Fundamentos de la Nutrición Metabólica
Este módulo se enfoca en comprender cómo los diferentes alimentos impactan los niveles de energía y glucosa. No se trata de contar calorías, sino de entender la calidad de los alimentos. Exploramos el concepto del plato equilibrado, la importancia de la fibra para la digestión lenta y la saciedad, y cómo las grasas saludables y las proteínas contribuyen a la estabilidad metabólica. El objetivo es empoderarlo para que tome decisiones alimentarias informadas y placenteras, sin sentir privación.
Abordamos mitos comunes sobre la alimentación y proporcionamos guías prácticas para leer etiquetas nutricionales y planificar comidas que apoyen sus objetivos de bienestar. La idea es construir una relación positiva y sostenible con la comida.
